不銹鋼廚具想要入駐京東、天貓這類網(wǎng)上商城，都需要提供檢測(cè)報(bào)告。按照相關(guān)規(guī)定，不銹鋼廚具屬于與食品接觸的相關(guān)廚具、餐具等屬于質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證目錄》類型，這些都需提供國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)在相應(yīng)許可范圍的《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》。因此不銹鋼廚具檢測(cè)要求，就成為生產(chǎn)廠家關(guān)注的問題，今天訊科工程師總結(jié)了不銹鋼檢測(cè)報(bào)告中需要達(dá)到的指標(biāo)要求。

1、不銹鋼廚具檢測(cè)的金屬材料成分分析需要滿足下表的要求：

2、不銹鋼廚具檢測(cè)的非金屬材料檢測(cè)要求如下：

廚具的非金屬部分可以采用尼龍、塑料、木質(zhì)塑料合成片、浸漬木或其它能夠達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)性能要求的合成材料制成。此外，廚具的結(jié)構(gòu)應(yīng)能使其進(jìn)行徹底清洗，以避免食物受到污染。

3、不銹鋼廚具檢測(cè)的外觀要求：

（1） 產(chǎn)品應(yīng)基本上為直的對(duì)稱型除非設(shè)計(jì)上要求存在不直度或不對(duì)稱。

（2）一個(gè)批量的產(chǎn)品不應(yīng)在形式和尺寸上有顯著的變化。

（3）產(chǎn)品外觀的商標(biāo)應(yīng)端正，位置一致，字跡清晰，并符合 8.1 要求。

（4）產(chǎn)品表面光潔、邊部無毛刺，其主體表面粗糙度 Ra 值應(yīng)小于 0.20μ m。

（5）頸部應(yīng)光潔、無堆焊、虛焊、氣孔、裂縫。

（6）產(chǎn)品主體表面允許有直徑為 0.5mm 以下的疵點(diǎn),但在 20 平方厘米內(nèi)不能超過四點(diǎn)。

（7） 產(chǎn)品主體表面允許有長(zhǎng) 20mm 以下的劃痕一條，10mm 以下的劃痕不超過兩條。

4、不銹鋼廚具檢測(cè)的耐腐蝕性能要求：

廚具的不銹鋼部分表面應(yīng)符合下列要求：

a)無橫向裂痕，且縱向斷痕長(zhǎng)度應(yīng)小于 1.5mm

b)在手柄上，每 20平方厘米面積內(nèi)，直徑大于 0.4mm 的圓狀腐蝕面積點(diǎn)或斑塊不應(yīng)多于三點(diǎn)，在其它處，每 20平方厘米面積內(nèi)，直徑大于 0.4mm 的圓腐蝕面積|（0.126平方毫米）不應(yīng)多于三點(diǎn)。

c)在任何部位上，每 20平方厘米面積內(nèi)，均不應(yīng)有直徑大于 0.75mm 的圓狀面積（0.442平方毫米）的缺陷點(diǎn)或斑塊。

5、不銹鋼廚具檢測(cè)的牢固性能要求：

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